ENTRANTES FRIOS

  • BURRATA VESUVIO

    Burrata cremosa italiana, acompañada de tomate cherry confitado, tomate seco hidratado, aceite de a

    13,90€

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  • CARPACCIO DE TERNERA

    Finas láminas de ternera seleccionada, stracciatella de burrata, rúcula fresca, tomate cherry conf

    15,90€

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  • CARPACCIO GRAVLAX

    Salmón gravlax curado en cítricos y eneldo, acompañado de granita de limón y albahaca, crema lig

    14,90€

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  • ENSALADA CESAR

    Lechuga romana fresca, suprema de pollo marinado a la plancha, tomate cherry confitado, nueces tosta

    12,90€

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  • ENSALADA VESUVIO

    Lechugas frescas y rúcula, tomate cherry confitado, mozzarella fior di latte desgarrada, guanciale

    13,90€

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  • MORTADELLA & BURRATA

    Finas lonchas de mortadela italiana de pistacho, burrata cremosa, rúcula fresca, tomate cherry conf

    14,90€

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ENTRANTES CALIENTES

  • ALCACHOFA GRATINADA

    Corazones de alcachofa gratinados con parmigianos reggiano y guanciale crujiente

    12,90€

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  • CROQUETAS DE PULPO

    Croquetas cremosas de pulpo elaboradas artesanalmente acompañadas de alioli suave de limón

    11,90€

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  • FOCACCIA VESUVIO

    Focaccia artesanal horneada al momento con aceite de oliva virgen extra, tomate cherry confitado, r

    11,90€

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  • GAMBON AL HORNO

    Gambones horneados con mantequilla aromatizada, ajo perejil y costra gratinada de parmigiano reggian

    14,90€

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  • MINI FRITURA DI MARE

    Selección de pequeños bocados de pescado fresco rebozado, acompañados de salsa tártara artesanal

    13,90€

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  • PAN CON PARMESANO

    PAN CON PARMESANO

    6,50€

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  • PAN RELLENO DE AJO

    Pan artesanal tostado con parmigiano reggiano, aceite de oliva virgen extra y toque de orégano Medi

    5,90€

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  • PATATA CAMPESINA

    Patatas fritas caseras crujientes acompañadas de salsa cheddar cremosa y guanciale crocante

    8,90€

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  • PATATA TRUFADA

    Patatas fritas caseras con salsa de trufa, lascas de grana padano y pimienta negra recién molida

    10,90€

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  • PROVOLONE CLASICO

    Queso provolone fundido al horno, aromatizado con orégano mediterráneo, aceite de oliva virgen ext

    10,90€

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  • PROVOLONE TARTUFO VESUVIO

    Provolone italiano fundido al horno, crema de trufa negra, lascas de grana padano, guanciale crujien

    13,90€

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  • RABAS A LA ROMANA

    Calamar fresco rebozado al estilo tradicional romano, crujiente y ligero, acompañado de limón fres

    12,90€

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PIZZAS CLASICAS

  • PADRONE

    DOP pomodoro San Manzano, tomate cherry al horno, queso grana padano, mozarella fior di llatte, pimi

    13,90€

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  • PIZZA CAPRICCIOSA

    DOP pomodoro San Manzano, mozarella fior di latte, bacon ahumado (guanciale), funghi, olivas negras

    13,50€

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  • PIZZA CARBONARA

    Salsa carbonara, mozzarella fior di latte, bacon ahumado (guanciale) champiñones y queso grana pada

    12,90€

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  • PIZZA CARDINALE

    Tomate, parmigiano reggiano, mozarella, jamón cocido y orégano

    11,90€

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  • PIZZA CHAMPINON

    DOP pomodoro San Manzano, mozarella fior di latte y champiñones

    11,90€

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  • PIZZA COTTO

    DOP pomodoro San Manzano, mozarella fior di latte, prosciutto cotto, champiñones y queso grana pada

    11,90€

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  • PIZZA MARGHERITA

    DOP pomodoro San Manzano,mozzarella fior di latte, aceite deoliva, albahaca fresca y queso grana pad

    9,90€

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  • PIZZA MARINA

    DOP pomodoro san Manzano, orégano y ajo

    8,50€

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  • PIZZA NAPOLETTA

    Salsa de pomodoro San Manzano, mozarella fior di latte, aceitunas negras, alcaparras, anchoas y oré

    13,50€

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  • PIZZA NAPOLI

    DOP pomodoro San Manzano, anchoas de Santoña, alcaparras, tomates cherry, olivas negras y queso gra

    11,90€

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  • PIZZA QUATTRO FORMAGGI

    DOP pomodoro San Manzano, mozarella fior di latte, queso grana padano, scamorza ahumada gorgonzola y

    13,50€

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PIZZAS ESPECIALES

  • GORGONZOLA

    GORGONZOLA CON MOZARELLA FLORDIE LATTE Y SALSA DE TOMATE

    12,90€

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  • PIZZA AFFUMICATA

    DOP pomodoro san Manzano, mozarella fior di latte, funghi fresco, scamorza ahumada, pancetta ahumada

    13,90€

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  • PIZZA BARBACOA

    DOP Comodoro San Manzano, mozzarella fior di latte, salchichón ibérico, bacon ahumado (guanciale)

    13,90€

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  • PIZZA BIANCO 5 FORMAGGI

    Mozzarella fior di latte, scamorza, gorgonzola, queso de cabra, parmesano y albahaca

    13,90€

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  • PIZZA DIAVOLA

    DOP Pomodoro San Manzano, mozzarella fior di latte, salchichón ibérico picante, tomate cherry, ace

    13,50€

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  • PIZZA FUNGHI

    DOP pomodoro San Manzano, mozarella fior di latte, fughi porcini, ajo fresco, longaniza Ibérica y

    13,90€

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  • PIZZA POLLO A LA PARRILLA

    DOP pomodoro San Manzano, mozzarella fior di latte, pollo a la parrilla, albahaca, cebolla roja y sa

    13,90€

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  • PIZZA RUSTICANA

    DOP pomodoro San Manzano, mozzarella, cebolla, pimiento, longaniza fresca

    13,90€

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  • PIZZA SALCHICHON IBERICO

    DOP pomodoro San Manzano, mozarella fior di latte, salchichón ibérico picante, gorgonzola, oliva n

    13,90€

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  • PIZZA TONNO

    DOP pomodoro San Manzano, mozzarella fior di latte, atún, cebolla roja y queso grana padano

    13,90€

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  • PIZZA VEGETARIANA

    DOP pomodoro San Manzano, mozarella fior di latte, funghi, tomate seco, pimiento rojo, tomate cherry

    12,50€

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PIZZA GOURMET

  • PIZZA BERENJENA

    Berenjena asada, passata di pomodoro e ciliegino giallo siciliano, albahaca fresca, tomate cherry, p

    15,90€

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  • PIZZA GAMBON

    PIZZA GAMBON

    19,90€

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  • PIZZA HAWAI

    DOP pomodoro san Manzano, mozarella fior di latte, jamón cocido, piña aceite de oliva virgen extr

    13,50€

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  • PIZZA IBERICO DE LA CASA

    DOP pomodoro San Manzano, mozarella fior di latte, jamón ibérico de jabugo, rúcula, queso grana

    15,60€

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  • PIZZA MARGARITA 2.0

    Tomate cherry, passata di pomodoro e ciliegino giallo siciliano, burrata cremosa, aceite de oliva vi

    13,90€

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  • PIZZA MORTADELLA

    Mortadella de pistacho IGP, salsa de pistacho, pistacho rajado salsa blanca y queso grana padano

    15,90€

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  • PIZZA RUCULLINA

    Mozzarella fior di latte, pesto de rúcula, longaniza Ibérica, tomate al horno, queso grana padano

    14,90€

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  • PIZZA SALMONE

    Salmón ahumado, salsa blanca, rúcula, mozarella, tomate cherry, cebolla marinada y grana padano

    16,20€

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  • PIZZA TRUFA

    Mozzarella fior di latte, salsa de trufa, guanciale, champiñones (funghi), queso grana padano

    15,50€

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PASTA

  • PACCHERI FRUTTI DI MARE

    Tradicional pasta napolitana con gambones, mejillones, calamar, tomate cherry, ajo fresco aceite de

    16,90€

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  • TAGLIATELLE ALLA CARBONARA

    Tagliatelle fresco elaborado al estilo tradicional italiano, con guanciale crujiente, yema de huevo,

    14,00€

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  • TORTELLINI

    14,50€

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  • TORTELLINI CON SALSA PESTO

    Pasta fresca rellena de carne de ternera y cerdo, acompañada de salsa de pesto elaborada con albaha

    14,90€

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  • TORTELLONI (PATATAS Y SETAS)

    PASTA RELLENA CON PATATAS Y SETAS CON SALSA A ELEGIR

    13,50€

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  • TORTELLONI CON SALSA DE TRUFA

    Pasta fresca rellena de patata y setas seleccionadas, servida con cremosa salsa de trufa italiana y

    14,50€

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PLATOS PRINCIPALES

  • BRASERO DE MAR VESUVIO

    Gambones, langostinos, calamar a la plancha, mejillones y tentáculos crujientes de calamar, termina

    32,90€

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  • BRASERO VESUVIO TRES CARNES

    Lomo alto de res, lomo de cerdo y pollo a la parrilla, acompañados de patatas tartufadas, pimientos

    36,90€

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  • ENTRECOT VESUVIO

    Entrecot de vacuno a la parrilla, con patatas tartufadas, pimientos padrón fritos y salsa cremosa d

    26,90€

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  • PESCA DEL DIA GRILLE

    Pesca fresca del día a la plancha sobre Ratatouille mediterránea, tomate cherry confitado y salsa

    19,90€

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  • PULPO CONFITADO

    Pulpo confitado y dorado a la plancha sobre ensalada mediterránea y crema agria de limón

    19,90€

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  • RISOTTO DE BOLETUS

    Risotto cremoso de boletus, parmigiano reggiano y aceite de trufa

    17,90€

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  • RISOTTO DE GAMBAS

    Risotto cocinado lentamente con caldo de marisco, gambas salteadas y parmigiano reggiano

    18,90€

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  • RISOTTO DE RUCULA PARMESANO

    Cremoso risotto italiano mantecado, con parmigiano rejggiano y pesto suave de rúcula fresca

    14,90€

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  • RISOTTO DE SALMON

    Risotto cremoso con salmón fresco, ralladura de limón y cebollino fresco

    18,90€

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  • RISOTTO FRUTI DI MARE

    Risotto de mariscos con gambas, mejillones, almejas y calamar

    19,90€

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  • SALMON ORIENTAL

    Lomo de salmón en costra de sésamo tostado, acompañado de cremoso puré de patata y salsa teriyak

    18,90€

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POSTRES

  • BROWNIE VESUVIO

    Brownie artesanal servido tibio, acompañado de helado de vainilla y salsa de chocolate caliente

    7,50€

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  • CREPE NUTELLA PISTACHO

    Crepe artesanal relleno de nutella, helado de vainilla, pistacho tostado y salsa de chocolate

    7,90€

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  • FLAN VESUVIO

    Flan artesanal de huevo y vainilla, caramelo casero, nata montada y crumble de pistacho

    5,90€

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  • LEMON CURD MERINGUE

    Crema sedosa de limón fresco, merengue italiano flameado, crumble de mantequilla y ralladura de lim

    6,90€

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  • MOUSSE INTENSA DE CHOCOLATE

    Mousse artesanal de chocolate amargo 70%, crumble crujiente de pistacho y cacao

    6,90€

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  • PANNA COTTA VESUVIO

    Panna cotta de vainilla aromatizada con meloncello, coulis de fresa artesanal y crumble de pistacho

    6,90€

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  • TIRAMISU CLASICO

    Bizcocho savoiardi, bañado en café negro espresso, crema de marscarpone y cacao puro

    6,90€

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  • TIRAMISU PISTACHO

    Versión gourmet del clásico italiano, con crema de pistacho, mascarpone y pistacho

    7,90€

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  • TRILOGIA DE HELADOS VESUVIO

    Selección de tres helados artesanales, acompañados de crumble de pistacho y salsa de chocolate

    6,90€

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REFRESCOS

CERVEZAS

CAFES E INFUSIONES

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